부평 갈산동 맛집추천 - 갈산연어

안뇽하세용~ 순지입니당!
오늘은 제 최애음식인 연어 맛집을 소개해드리려고 해용 :)
제가 완전 연어덕후거든여 히히히

 

요기는 갈산역 1번출구에서 이안아파트쪽으로 쭉 걸어가다보면 있는 갈산연어에요!

 

전화 ㅡ 032-523-8115

주소 ㅡ 인천 부평구 평천로 313

영업시간 ㅡ 매일 18:00 - 24:00

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지나갈때마다 궁금했는데 딱히 기회가 없어서 안가봤던 가게 중 하나에요 ㅎㅎㅎ

내부는 이렇게 아담하고, 주방이 오픈되어있는 구조입니당~

 

지나가면서보면 항상 손님이 꽤 있었는데

제가 갔을 땐 손님이 하나도 없어서 되게 마음 편하게 먹고왔어요!

 

 

메뉴판은 엄청 심플하죵? '-'

저는 요기서 1차로 먹고, 2차로 떡볶이를 먹을 예정이었어서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

간단하게 연어회만 주문했어요!

 

주문 ㅡ 연어회 2인 (23,000) + 주류

 

시샤모 구이랑 세트가 있길래 그걸로 시킬까 하다가

남자친구가 연어 제외한 생선류를 잘 못 먹어서 ㅠㅡㅠ.. 연어회만 주문했어용

 

 

기본 셋팅되는 장국과 염교, 초생강, 타르타르소스에요!

초생강을 저렇게 얇게 썰어놔서 피클인 줄 알고 먹었다가 깜놀한 ㅋㅋㅋㅋㅋ;;;

 

장국은 제 입맛에 좀 별로였어요 ㅠ.ㅠ

저는 간이 진한걸 좋아하는데 요기 장국은 약간 슴슴한 맛이 나더라구욤 ㅎㅎ

 

연어회 2인 - 23,000

손님이 없어서 엄청 빠르게 연어가 나왔어요 ㅎ.ㅎ

생각보다 양이 꽤 괜찮았던 것 같아요! 플레이팅도 되게 예쁘구 ㅎㅎㅎ

 

연어회 구성은 연어, 양파, 와사비, 방울토마토, 무순, 백김치 이렇게 나와요 :)

 

백김치는 보통 광어회랑 많이 먹는데, 연어랑 같이 나오는게 특이했던 것 같아요!

시큼시큼하고 맛있어서 은근히 잘 어울리더라구요~!

 

 

크~~ 때깔 대박이쥬~~

연어 뱃살쪽 부위와 등살쪽 부위(?)를 골고루 섞어서 주셨어요!

 

연어가 진짜 신선하고 비린내가 하나도 안나더라구요 +_+!!!

왜 진작에 와보지 않았나 살짝 후회했더라는.. ㅎㅎㅎㅎ

 

 

뱃살쪽 부위도 많이 느끼하지 않고 되게 담백했어요!

(뱃살 특유의 느끼함을 좋아하시는 분들에게는 쬐끔 부족하게 느껴질 수도 있을 것 같아욤)

 

하쥐만 저는 연어라면 부위를 가리지 않고 모두 좋아하는 찐덕후이기에

완전 맛있게 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

연어를 먹을 때 연어의 신선도도 중요하지만

같이 나오는 양파, 무순같은 야채의 신선도도 되게 중요하죵 :)

 

가끔 어떤데는 무순이 말라비틀어지거나 양파가 너무 맵거나 해서 ㅠㅠ..

연어가 맛있어도 별로라고 생각되는 가게들이 있는데

요기는 양파도 하나도 안맵고 무순도 신선했어요!

 

 

크으.. 저녁식사 전인데 포스팅하면서 연어를 봤더니 못참겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 오늘 저녁도 완전 연어 각이에요 ㅎ.ㅎ

 

저 방울토마토는 플레이팅때문에 올리신 것 같은데, 되게 신의 한 수인 것 같아요!!!

자칫하면 밋밋해보일 수 있는데 빨간 토마토가 올라가서 연어가 더 먹음직스럽게 보이는 것 같아요~!

 

음식을 먹을 땐 맛도 중요하지만 시각적으로 맛있어보이는 것도 중요하니까요 :D

 

 

딱 한가지 아쉬웠던 점은 케이퍼가 없다는거 ㅠㅠㅠㅠㅠ

저는 케이퍼 완전 좋아하거든욤.. 케이퍼까지 있었다면 완전 100점 주고싶은 가게에요!

 

 

오늘은 갈산연어 포스팅을 해보았습니당~

일 끝나고 고단했던 하루를 최애 음식과 소맥으로 달랬어요 히히 =3

요기 앞으로 자주 가게 될 것 같아요 >ㅇ<